{"id":343,"date":"2025-01-09T08:15:36","date_gmt":"2025-01-09T07:15:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/?post_type=weine&#038;p=343"},"modified":"2025-01-09T08:24:22","modified_gmt":"2025-01-09T07:24:22","slug":"vigna-zis-pinot-nero","status":"publish","type":"weine","link":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/vini\/vigna-zis-pinot-nero\/","title":{"rendered":"Vigna Zis Pinot Nero"},"content":{"rendered":"<p><strong>Vitigno:<\/strong> 100 % Pinot Nero<\/p>\n<p><strong>Territorio:<\/strong> Le viti del Vigna ZIS, con una resa rigorosamente ridotta, affondano le loro radici a Mazzon a 400 m sul livello del mare e sono le pi\u00f9 antiche del Brunnenhof. Il terreno argilloso e sabbioso, il sole del pomeriggio e il vento del Lago di Garda offrono condizioni ideali per il vigneto. Da ormai 100 anni, il Pinot Nero, che contraddistingue questa zona, viene coltivato a Mazzon.<\/p>\n<p><strong>Colore:<\/strong> Rosso rubino tendente al granato con riflessi leggermente mattone<\/p>\n<p><strong>Affinamento:<\/strong> L&#8217;uva selezionata, raccolta il pi\u00f9 tardi possibile e molto matura, viene fermentata in grandi botti di legno. Successivamente avviene la fermentazione malolattica. Il vino matura per almeno un anno in Tonneaux, con due varianti di affinamento: una in botti nuove e l&#8217;altra in botti di secondo utilizzo.<\/p>\n<p><strong>Degustazione:<\/strong> Al naso ricorda intensamente fragole, lamponi, prugne e ciliegie. Al palato sprigiona tutta la sua potenza: \u00e8 pieno e vellutato. Rispetto al Pinot Nero Riserva, il Vigna ZIS \u00e8 ancora pi\u00f9 concentrato, corposo e speziato.<\/p>\n<p><strong>Cibo:<\/strong> Ideale con piatti alla griglia, arrosti di maiale o vitello, selvaggina, pesce affumicato o grigliato e formaggi saporiti.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":342,"template":"","class_list":["post-343","weine","type-weine","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Vigna Zis Pinot Nero - www.brunnenhof-mazzon.it<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/vini\/vigna-zis-pinot-nero\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vigna Zis Pinot Nero - www.brunnenhof-mazzon.it\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vitigno: 100 % Pinot Nero Territorio: Le viti del Vigna ZIS, con una resa rigorosamente ridotta, affondano le loro radici a Mazzon a 400 m sul livello del mare e sono le pi\u00f9 antiche del Brunnenhof. Il terreno argilloso e sabbioso, il sole del pomeriggio e il vento del Lago di Garda offrono condizioni ideali [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/vini\/vigna-zis-pinot-nero\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"www.brunnenhof-mazzon.it\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-01-09T07:24:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/wp-content\/uploads\/Blauburgunder-Zis.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"435\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1365\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/vini\/vigna-zis-pinot-nero\/\",\"url\":\"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/vini\/vigna-zis-pinot-nero\/\",\"name\":\"Vigna Zis Pinot Nero - www.brunnenhof-mazzon.it\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/vini\/vigna-zis-pinot-nero\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/vini\/vigna-zis-pinot-nero\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.brunnenhof-mazzon.it\/wp-content\/uploads\/Blauburgunder-Zis.png?fit=435%2C1365&ssl=1\",\"datePublished\":\"2025-01-09T07:15:36+00:00\",\"dateModified\":\"2025-01-09T07:24:22+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/vini\/vigna-zis-pinot-nero\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/vini\/vigna-zis-pinot-nero\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/vini\/vigna-zis-pinot-nero\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.brunnenhof-mazzon.it\/wp-content\/uploads\/Blauburgunder-Zis.png?fit=435%2C1365&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.brunnenhof-mazzon.it\/wp-content\/uploads\/Blauburgunder-Zis.png?fit=435%2C1365&ssl=1\",\"width\":435,\"height\":1365},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/vini\/vigna-zis-pinot-nero\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vigna Zis Pinot Nero\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/\",\"name\":\"Brunnen Hof\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/#organization\",\"name\":\"Brunnen Hof\",\"url\":\"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.brunnenhof-mazzon.it\/wp-content\/uploads\/logo.png?fit=600%2C280\",\"contentUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.brunnenhof-mazzon.it\/wp-content\/uploads\/logo.png?fit=600%2C280\",\"width\":600,\"height\":280,\"caption\":\"Brunnen Hof\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.instagram.com\/brunnenhofmazzon\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vigna Zis Pinot Nero - www.brunnenhof-mazzon.it","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/vini\/vigna-zis-pinot-nero\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Vigna Zis Pinot Nero - www.brunnenhof-mazzon.it","og_description":"Vitigno: 100 % Pinot Nero Territorio: Le viti del Vigna ZIS, con una resa rigorosamente ridotta, affondano le loro radici a Mazzon a 400 m sul livello del mare e sono le pi\u00f9 antiche del Brunnenhof. Il terreno argilloso e sabbioso, il sole del pomeriggio e il vento del Lago di Garda offrono condizioni ideali [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/vini\/vigna-zis-pinot-nero\/","og_site_name":"www.brunnenhof-mazzon.it","article_modified_time":"2025-01-09T07:24:22+00:00","og_image":[{"width":435,"height":1365,"url":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/wp-content\/uploads\/Blauburgunder-Zis.png","type":"image\/png"}],"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/vini\/vigna-zis-pinot-nero\/","url":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/vini\/vigna-zis-pinot-nero\/","name":"Vigna Zis Pinot Nero - www.brunnenhof-mazzon.it","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/vini\/vigna-zis-pinot-nero\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/vini\/vigna-zis-pinot-nero\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/www.brunnenhof-mazzon.it\/wp-content\/uploads\/Blauburgunder-Zis.png?fit=435%2C1365&ssl=1","datePublished":"2025-01-09T07:15:36+00:00","dateModified":"2025-01-09T07:24:22+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/vini\/vigna-zis-pinot-nero\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/vini\/vigna-zis-pinot-nero\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/vini\/vigna-zis-pinot-nero\/#primaryimage","url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.brunnenhof-mazzon.it\/wp-content\/uploads\/Blauburgunder-Zis.png?fit=435%2C1365&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/www.brunnenhof-mazzon.it\/wp-content\/uploads\/Blauburgunder-Zis.png?fit=435%2C1365&ssl=1","width":435,"height":1365},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/vini\/vigna-zis-pinot-nero\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vigna Zis Pinot Nero"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/#website","url":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/","name":"Brunnen Hof","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/#organization","name":"Brunnen Hof","url":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.brunnenhof-mazzon.it\/wp-content\/uploads\/logo.png?fit=600%2C280","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/www.brunnenhof-mazzon.it\/wp-content\/uploads\/logo.png?fit=600%2C280","width":600,"height":280,"caption":"Brunnen Hof"},"image":{"@id":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/brunnenhofmazzon\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/weine\/343","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/weine"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/weine"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/342"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brunnenhof-mazzon.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=343"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}